Food & Drink - Tutti i nostri partner
Scopri tutti i nostri partner dell’area Food & Drink.
Ogni anno selezioniamo ristoranti, trattorie, bar storici, pastifici, distillerie e aziende d’eccellenza che portano sull’isola la tradizione partenopea e mediterranea reinterpretata in chiave contemporanea. Dall’aperitivo al brindisi di mezzanotte, ogni partner racconta con i suoi sapori il legame tra il territorio campano e l’eleganza internazionale del white party.
Punto Nave
Punto Nave nasce da una famiglia di sommozzatori e da un grande amore per la cucina e per i prodotti locali. Il nostro ristorante era un vero e proprio ritrovo per i pescatori flegrei, che si radunavano qui per mangiare ciò che rimaneva del loro pescato. Sono passati 30 anni da allora e oggi, grazie all’esperienza maturata nel tempo, cerchiamo di trasmettere attraverso i nostri piatti tutto l’amore e la passione per i prodotti che ci offre il mare, con un tocco di internazionalità.
Antonio La Trippa
Cucina tradizionale nel cuore di Napoli. La nostra cucina si distingue per il gusto e la tradizione presenti in ogni singolo piatto. Offriamo una cucina casereccia napoletana, preparata con materie prime di qualità provenienti da fornitori selezionati. Crediamo che la qualità degli ingredienti sia fondamentale per ottenere un risultato eccellente in cucina e ci impegniamo a offrire solo il meglio ai nostri clienti.
Akademia
La nuova proposta gastronomica dell’Akademia esprime mediterraneità e italianità. Parliamo di una cucina semplice, basata sull’autenticità e sul rispetto del territorio, con lo scopo di mettere in risalto storia, tradizione e cultura. Il locale è un posto privilegiato ed intimo, grazie alla sua posizione riparata su una terrazza panoramica.
Bar Belledonne
Nel cuore dei baretti di Chiaia, il Bar Belledonne è un punto di riferimento per ogni momento della giornata: dalla colazione ricca e golosa agli aperitivi raffinati, fino alla movida notturna tra musica, cocktail e atmosfera vivace. Lounge bar, wine bar ed epicentro di eventi privati, è il luogo ideale per ritrovarsi, festeggiare o semplicemente godersi un drink nei vicoli più iconici di Napoli.
Corricella gin
Corricella gin è un omaggio all’isola e alla nostra storia. È infatti a Procida che i Di Costanzo-Avallone, ormai tantissimi anni fa, aprirono le porte del primo laboratorio liquoristico di famiglia. Marina di Corricella è la romantica cartolina dell’isola di Procida: qui le reti dei pescatori si mescolano con le architetture spontanee e colorate del borgo marinaro. Le scale incontrano gli archi, le cupole, le finestre, i gradini in un disordine autentico ed originale. Questa immagine, ormai nota in tutto il mondo, la ritroviamo riportata in etichetta, su una preziosa carta naturale, nell’opera autentica di FeBe.
Acqua Filette prime water
Filette è l’acqua oligominerale che vi farà assaporare un nuovo piacere: la differenza fra bere e degustare. Quest’acqua vi porterà alla scoperta di nuove sensazioni, che esaltano il palato con una gradevolezza mai provata prima, dovuta al perfetto bilanciamento dei sali minerali. Imbottigliata dal 1894, Filette testimonia la sua esclusività con la presenza nei più prestigiosi hotel, ristoranti ed enoteche nazionali e internazionali.
Pastificio Ferrara
Dai più semplici, antichi e preziosi doni della natura – la semola di grano duro e l’acqua – nasce un alimento squisitamente italiano che tutto il mondo ci invidia. Grazie ad un processo industriale tecnologicamente avanzato, in grado di conservare le originarie e tipiche caratteristiche di lavorazione, viene alla luce un prodotto dal sapore intenso, dall’aroma delicato e dal caldo colore dorato: la pasta Ferrara, un puro piacere.
Salumeria Malinconico
Dal 1890 simbolo della Napoli più autentica, dove il panino con cicoli e ricotta è un’istituzione. Malinconico è una storica bottega di quartiere al Corso Vittorio Emanuele, che unisce il fascino della tradizione alla praticità moderna: gastronomia d’asporto, catering e spesa a domicilio. Salumi artigianali, formaggi stagionati e panini farciti con ingredienti genuini raccontano ogni giorno il gusto e la storia del patrimonio gastronomico partenopeo.
Brigida Cucina napoletana
Un tuffo nella Napoli autentica, dove il profumo del ragù della nonna accoglie gli ospiti come in un giorno di festa. Brigida non è il solito ristorante tipico: cura dei dettagli, menu per ogni gusto e un’atmosfera che sa di casa, quella bella delle domeniche in famiglia. Un omaggio alla cucina anni ’50, in cui ogni piatto racconta una storia fatta di sapori, tradizione e accoglienza.
Grottino Snack Bar e Gelateria
Dal 1967 a Marina Grande, proprio allo sbarco del porto di Procida, il Bar Grottino accoglie visitatori e isolani con la stessa passione di sempre. Tradizione, genuinità ed esperienza guidano ogni giorno questa storica attività che unisce snack bar, pasticceria e gelateria artigianale. Ogni gelato è creato per regalare un'esperienza autentica e indimenticabile, nel cuore pulsante dell'isola.
Sorbillo
Simbolo vivente della pizza napoletana, Gino Sorbillo porta avanti la tradizione di una delle famiglie di pizzaioli più antiche di Napoli, nata nel 1935 nel cuore di via dei Tribunali. Con una visione contemporanea e un impegno costante per la qualità, Gino ha trasformato la pizza dei vicoli in un’icona globale, accessibile e autentica. Innovazione, ingredienti d’eccellenza e rispetto per le radici rendono ogni sua creazione un manifesto della vera pizza napoletana.
Il Gazzolo
Nel cuore di Langhirano, Il Gazzolo porta avanti una tradizione familiare lunga oltre settant’anni, nata dall’esperienza artigianale di Gemore Galloni, pioniere del Prosciutto di Parma. Oggi la famiglia Galloni prosegue quel percorso con passione, selezionando solo le migliori cosce fresche e rispettando i ritmi naturali delle stagioni. Il risultato è un prosciutto crudo di Parma dal sapore autentico, frutto di una lavorazione meticolosa che rifugge ogni logica industriale.
Pasticceria Armando Scaturchio
Da oltre un secolo, nel cuore di Napoli, la famiglia Scaturchio custodisce l'arte della pasticceria napoletana. Armando Scaturchio, figlio e nipote di Maestri pasticceri, continua la tradizione iniziata nel 1903 dal bisnonno Pasquale in via Portamedina 24, creando autentici capolavori dolciari che uniscono ricette storiche e passione artigianale. Tra le specialità della casa, il celebre Presidenziale: un medaglione di cioccolato fondente con cuore di crema di nocciola, ricotta e liquore all'arancia..
Emanuele Frigenti Fruit Designer
Con oltre 20 anni di esperienza nel settore ortofrutticolo, Emanuele Frigenti ha trasformato la sua passione in arte, creando composizioni uniche interamente realizzate con frutta e ortaggi di stagione. Dal 2012 porta in tutta Italia il suo servizio esclusivo di Fruit Table per eventi e cerimonie, curando ogni dettaglio dalla selezione delle materie prime alla presentazione finale. Ogni creazione è un'opera d'arte irripetibile che unisce estetica, freschezza e sapore, regalando un'esperienza sensoriale che impreziosisce matrimoni, banchetti ed eventi privati.
Da Michele - Trattoria sul mare
Il progetto Da Michele nasce da un ritorno alle origini, riportando alla luce l'identità storica di un luogo che negli anni ’50 era il cuore della vita quotidiana procidana. Oggi quella stessa atmosfera familiare e autentica rivive in una trattoria di mare dal sapore profondamente isolano, affacciata sulla vitalità del porto. La cucina è un incontro tra passato e presente, in cui il pescato freschissimo e le ricette della tradizione raccontano una storia di ospitalità fatta di gesti semplici e sapori veri. L'identità di Da Michele si unisce al Total White per celebrare la memoria e la cultura procidana.
Gay-Odin
Nata dalla passione di Isidoro Odin e Onorina Gay, Gay-Odin è la storica fabbrica di cioccolato artigianale di Napoli con oltre 100 anni di storia. Dalla bottega originale di Via Chiaia, oggi il brand conta nove punti vendita a Napoli, oltre alle sedi di Roma e Milano, confermandosi simbolo della tradizione dolciaria partenopea. Le celebri creazioni come la Foresta e il Vesuvio raccontano un artigianato d'eccellenza che unisce ricette storiche e materie prime selezionate. La partecipazione di Gay-Odin al Total White suggella il legame tra l'evento e la più alta tradizione del cioccolato artigianale napoletano.
Carmine De Cristofaro - Maestro tagliatore di prosciutto
Nato e cresciuto a Castellammare di Stabia, Carmine De Cristofaro è uno dei più raffinati interpreti del taglio a mano in Italia. Incoronato Maestro di Lama dalla Guida Salumi d'Italia - riconoscimento riservato a pochissimi esperti nel Paese - Carmine trasforma ogni assaggio in un capolavoro per forma e precisione. Ambassador Torreon Italia e selezionatore di pregiati Jamón iberici e italiani, porta il suo talento nei più importanti eventi del settore. La maestria di Carmine De Cristofaro trasforma il servizio in una performance dal vivo, dove la tecnica del gesto sposa l'eleganza dell'incontro.
Ristorante La Medusa
Inaugurato nel 1954 come primo presidio della ristorazione a Marina Grande, La Medusa è il custode della memoria gastronomica del principale approdo di Procida. La sua cucina si basa sulla disponibilità quotidiana del pesce, seguendo la filosofia del 'cucinare ciò che il mare offre'. Dalle specialità con ricci e cicale di mare alle ricette della tradizione povera con alici e peperoncini verdi fritti, ogni piatto racconta un’identità culinaria schietta e senza tempo. La Medusa arricchisce il Total White con il prestigio di oltre settant'anni di storia, offrendo una testimonianza autentica della passione isolana per il mare.
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